Un cuisinier / une cuisinière

AUBERGE DES TISSERANDS

Cametours
CDD
Offre exclusive
Publié le 23 février 2021

Présentation de l'établissement

L’Auberge des Tisserands est une petite structure exploitée par une équipe composée, en plus du patron, de 2/3 (4 en été) personnes en fonction des besoins/saisons. Il y règne un fort esprit d’équipe, à l’opposé du traditionnel rapport patron – employés.
La capacité de la salle est de +/- 40 à 45 couverts, en terrasse également 40 à 45 couverts.

L’établissement travaille uniquement des produits frais et de la région.
Vu la structure à échelle humaine et flexible, les professionnels qui intègreront l’équipe doivent faire preuve d’indépendance, d’initiative, de polyvalence et d’engagement.

En d’autres mots, vous n’intégrerez pas une brigade où toutes les tâches sont bien distinctes !

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Descriptif du poste

Le candidat prendra soin des cuisines, de la propreté, des commandes et gestions des stocks.

Il déterminera les plats et les menus ensemble avec le gérant.

Cuisinier « en extra » 10/12h par semaine dès que possible (reprise de l’activité plats à emporter), en préparation à la reprise des activités en mode normal avec visibilité sur un CDD voire CDI à temps complet.

L’évolution vers un CDI à terme est l’option préférée, en fonction, bien évidemment, des capacités et compétences de la personne.