Quand on se lève et qu'on habite au bord de l'eau, ce n'est pas pareil que quand on prend le métro. Granville, c'est chez moi. J'ai voulu entreprendre à Granville car il y a qu'ici que je me sens bien. Quand je suis rentrée à Granville avec l'idée de créer une marque de vêtements, qui plus est, en tissus recyclés; tous mes amis m'ont dit que j'étais folle de faire ça ici. J'aurais pu prendre la facilité de créer ma marque, Amour Collective, à Paris ou à Berlin là où j'ai vécu mais non. Pour moi, c'était ici et nulle part ailleurs que je voulais développer ce projet
Lorsque Emmanuel et Hélène ont cherché un endroit pour s'installer et créer leur ferme biologique, le choix de la Manche s'est tout de suite imposé. Les paysages magnifiques, l'ambiance chaleureuse, l'entraide entre les maraîchers, le climat propice aux cultures... De nombreux atouts qui font de la Manche un territoire où le couple et ses 2 enfants se plaisent et ont trouvé leur place.